Колку време е потребно за замрзнување на коцките мраз?

Стандардните коцки мраз се потребни околу четири до шест часа во типичен домашен замрзнувач. Малите коцки можат да бидат готови за три до четири часа, додека на големите коцки виски им требаат шест до дванаесет часа. Тие опсези ги покриваат повеќето фиоки, но вистинскиот одговор зависи од вашиот замрзнувач, волуменот на водата и материјалот на фиоката.

Овој водич го разложува времето според големината на коцката и ги објаснува неколкуте работи што прават мразот да замрзнува побрзо или побавно отколку што сугерира часовникот.

Просечни времиња на замрзнување по големина на коцка

Моделот е едноставен: колку повеќе вода во секоја ќелија, толку подолго е замрзнувањето. Малите послужавници со многу тенки ќелии најбрзо замрзнуваат бидејќи секоја коцка има мала маса и многу површина.

Што го менува тајмингот

• Температура на замрзнувачот: замрзнувачот 0 F се замрзнува побрзо од еден сет на 10 F
• Локација на полицата: фиоките во близина на отворот за воздух замрзнуваат побрзо од тацните во близина на вратата
• Материјал на фиоката: силиконот добро се пренесува на ладно, но тенкиот метал или пластика може да варираат
• Температура на водата: студената вода почнува поблиску до замрзнување отколку топлата вода од чешма
• Отвори на вратите: секое ѕиркање додава топол воздух и го продолжува чекањето

Топлата вода е најчестото скриено доцнење. Ако ја наполните фиоката од топлата чешма, водата треба да ја исфрли целата таа топлина пред да може да замрзне, што може да додаде еден час или повеќе на серијата.

Како да препознаете кога мразот е всушност замрзнат

Часовникот е груб водич; коцката е изворот на вистината. Целосно замрзнатиот мраз изгледа цврсто до крај, без течно јадро видливо одозгора. Ако нежно притиснете коцка низ силиконската основа, треба да се чувствува цврсто без давање.

Половина-замрзнат мраз е класичен дефект: надворешноста изгледа цврсто, но центарот е кашест. Кога ќе ја отпуштите рано, коцката се распаѓа или се заматува додека преостанатата вода повторно се замрзнува. Кога се двоумите, почекајте уште еден час.

Вообичаени прашања

Зошто мразот ми е сè уште мек по шест часа?

Проверете ја температурата на замрзнувачот и местото каде што лежи фиоката. Послужавниците во близина на вратата или покрај топлата храна може да потраат значително подолго. Топлата вода на почетокот додава и време.

Дали топла или ладна вода замрзнува побрзо?

Практично, ладната вода замрзнува побрзо бидејќи започнува поблиску до 0 C. Старото барање за топла-вода важи за многу специфични услови, а не за сад за замрзнување.

Колку време е потребно да се замрзне мразот во мини фрижидер?

Подолго од полн замрзнувач, често осум часа или повеќе за стандардните коцки, бидејќи мини фрижидерите работат потопли и полека се опоравуваат откако ќе се отвори вратата.

Може ли да го забрзам правењето мраз?

Користете ладна филтрирана вода, ставете ја тавата рамно на најстудената полица и држете ја вратата затворена. Неколку тенки фиоки замрзнуваат побрзо од еден дебел блок.

Циклусот на одмрзнување на вашиот замрзнувач работи против вас

Автоматските замрзнувачи за одмрзнување се загреваат накратко неколку пати на ден за да го исчистат мразот. Секој циклус ја зголемува температурата доволно за да ја забави вашата серија, а фиоките во близина на грејачот за одмрзнување најмногу го чувствуваат. Ако вашиот мраз постојано го зазема долгиот крај на опсегот, тргнете ја фиоката подалеку од грејачот и кон средината на замрзнувачот.

Тоа објаснува и зошто истиот сад замрзнува побрзо во зима: помалку-натоварен замрзнувач побрзо ја враќа температурата по секој топол циклус.

Планирајте ја претходната ноќ наместо претходниот час

Најлесен распоред е да го наполните послужавникот по вечерата и да го искористите мразот следното утро. Стандардните коцки се готови до појадок, а големите се готови до ручек доколку сте ги наполниле претходната вечер. Планирањето наназад од кога ви треба мразот го отстранува искушението да ја проверувате фиоката секој час.

Зошто малите коцки побрзо замрзнуваат

Времето на замрзнување се мери со количината на вода во секоја ќелија, а не со бројот на клетките. Мини коцка содржи дел од водата од голема коцка, така што достигнува замрзнување за приближно половина од времето. Затоа, послужавник со 128 ќелии може да испорача полна чаша мраз за околу три часа додека на една голема коцка сè уште и е потребна ноќ.

Проверете ја вистинската температура, а не бројчаникот

Вртењата на замрзнувачот се поместуваат, а поставката што функционираше во јули може да биде премногу топла во септември. Евтиниот термометар за замрзнување ви ја кажува вистината: целјте на околу -18 C или 0 F. Ако замрзнувачот седи поблиску до -12 C, додадете час или два на секоја проценка во ова упатство.

Проценете колку мраз и треба на забавата

Планирајте приближно една стандардна коцка по голтка, или околу еден полн послужавник на четири лица на час. Тоа звучи како многу додека не се сетите дека секоја коцка е мала. За четири-часовно собирање со дванаесет гости, три полни стандардни фиоки или два мини послужавници ви даваат удобна маржа.

Проверете со притискање на една коцка наместо да погодувате од часовникот; тврда коцка без давање значи дека е подготвена. Таа проверка трае пет секунди и ве спасува од послужавник со половина-замрзната кашест снег.