Целосносад за коцки мразДиректориум за големина и облик

Секојформа на мразпостои со причина: сферите полека се топат, цилиндрите се вклопуваат во шишињата, мини коцките брзо се ладат. Овој директориум ги опфаќа сите тави што можат да се направат во форма на мраз и пијалоците што секој од нив одговара.

Стандардни коцки

Секојдневната форма. Широк од два до три сантиметри, средна брзина на топење и компатибилен со речиси секоја чаша. Ако поседувате само еден послужавник, направете го овој.

Големи коцки

Четири до пет сантиметри, направени во длабоки силиконски шуплини. Бавното топење и слабото разредување ги прават стандардни за виски и старомодни.

Сфери

Заоблени топчиња со најмала површина за нивниот волумен. Тие се топат најбавно од која било форма и изгледаат намерно во стакло со камења. Замрзнете ги осум до дванаесет часа во калап со капак.

Цилиндри и стапчиња

Долги тесни парчиња што се лизгаат низ грлото на шишињата и се натрупуваат во високи ролери. Садовите со повеќе-цилиндри покриваат чаши од 20, 30 и 40 oz; тенки стапчиња се вклопуваат во тесни шишиња со вода.

Мини коцки

Околу еден сантиметар, десетици по послужавник. Брзо ладење и идеално за ладно кафе, сода и детски пијалоци, со побрзо топење- како замена.

Ќелии со грутка-стил и камче

Мали, заоблени или пелети-парчиња од повеќе-ќелии. Нагет-мини коцки во стил имитираат мраз за џвакање; Садовите со камчиња прават мазни мали кругови за коктели и лимонада.

Како да изберете од овој директориум

• Еден стандарден послужавник покрива секојдневни пијалоци
• Голема коцка или сфера за виски и жестоки пијалоци
• Цилиндри за чаши и шишиња
• Мини, грутка-стил или камче за ладно кафе и брзо разладување
• Прво усогласете ја формата со стаклениот отвор

Вообичаени прашања

Која форма на мраз се топи најбавно?

Сфера, бидејќи има најмала површина за нејзиниот волумен. Голема коцка е блиска секунда.

Која форма на ладење пие најбрзо?

Мини коцки и мраз од камчиња, бидејќи нивната површина е голема во однос на нивната големина.

Може ли еден послужавник да направи две форми?

Да. Два-во-калапи комбинираат сфери и коцки, или цилиндри и коцки, во една фиока.

Новите форми се за храна, а не за пијалоци

Калапи со ѕвезди, срце и букви ја замрзнуваат водата во облици кои изгледаат забавно во сокот, но нерамномерно се топат во пијалоците. Нивните тенки краци прво се одмрзнуваат, а нивните дебели центри последни, што ги прави незгодни за коктели. Наместо тоа, користете нови калапи за сладолед, чоколада или гарнитури за забава.

Зошто имињата на формите се разликуваат по регион

Истиот мал кружен мраз се нарекува мраз од камче во некои кафулиња, звучен-лед од луѓето кои се сеќаваат на познат синџир, а мразот од грутка други. Имињата повеќе ја опишуваат текстурата отколку геометријата, затоа споредете ги формите според она што можете да го видите наместо етикетата на пакувањето.

Стил наспроти функција

Драматична форма што не одговара на вашата чаша е декорација, а не мраз. Прво изберете функција, а потоа дозволете презентацијата да ја усоврши: стандардни коцки за неделата, сфери или цилиндри за моментите што ги заслужуваат.

Сервирање на повеќе форми на забава

Чувајте ги формите одвоени и означете ги кесите за замрзнување, а потоа поставете мала топка за секоја. Чашите за виски добиваат сфери, високите чаши добиваат цилиндри или мини коцки, а газираните сокови добиваат стандардни коцки. Усогласувањето на облиците со чашите на забава изгледа намерно и го одржува секој пијалок на најдобар можен начин.

Како да складирате мешани форми

Чувајте го секој облик во сопствена запечатена кеса, бидејќи топчињата ги дробат мини коцките, а цилиндрите ги вдлабнуваат стандардните коцки кога ја делат торбата. Протресете ја секоја кеса пред затворање и ставете ги рамно. Мала организација во времето на замрзнување спречува фиоката за замрзнување полна со скршен мраз.

Користете го директориумот како лист за измама: бавното пиење сака сфера или голема коцка, високите чаши сакаат цилиндри, а брзината сака мала. Вашата чаша ќе ви ја каже формата.