Зошто мразот се топи побрзо во некои чаши?

мразот се топи побрзово тенки чаши исполнети со топли пијалоци и побавно во дебели, претходно изладени-стаклени садови со големи коцки. Стаклото не е украс; тој е дел од температурниот систем на пијалокот.

Четирите работи кои го забрзуваат топењето

• Температура на топла напивка: пожешката течност побрзо краде ладна од мразот
• Тенок стакло: топлината од собата брзо поминува низ
• Мали коцки: поголема површина по волумен
• Непојасен воздух и топли чаши: чаша свежа од шкафот ја додава сопствената топлина

Површината е најголемиот фактор. Послужавник со мали коцки има многу пати поголема површина од една голема коцка, така што се топи многу побрзо дури и во иста чаша. Обликот, а не само температурата, контролира колку долго трае пијалокот.

Како стаклото ги менува работите

Уредот со два-ѕида е екстремен пример: изолираните ѕидови ја спречуваат топлината да дојде до пијалокот, па мразот едвај се топи. Затоа изолираните шолји го одржуваат леденото кафе цврсто со часови, додека тенката чаша се наводнува за дваесет минути.

Што можете да контролирате

Изладете ја чашата пред да ја истурите. Ладна чаша не го краде студот на вашиот пијалок, што го задржува мразот непроменет подолго време. Наполнете ја чашата со мраз, додајте прскање вода, завртете ја и истурете ја пред да го истурите вистинскиот пијалок.

Можете исто така да ја усогласите коцката со чашата. Големи коцки за чаши со дебели камења, помали коцки за високи пијалоци на кои им е потребно побрзо ладење и никаков мраз во претходно-изладената чаша за мартини.

Прашања што ги поставуваат луѓето

Зошто моето ледено кафе се водени толку брзо?

Тенка чаша и мали коцки се лош пар. Користете изолирана чаша, коцки мраз за кафе или и двете.

Дали стаклениот материјал навистина е важен?

Да. Металот и тенкото стакло брзо ја спроведуваат топлината; дебелото стакло и двојната-изолација на ѕидот значително го забавуваат.

Дали треба претходно-да ја изладам чашата?

Тоа помага. Ладна чаша додава помалку топлина на пијалокот, што значи дека мразот работи за пијалокот наместо да се бори со чашата.

Мешањето и сламките исто така го забрзуваат топењето

Секое мешање ја движи топлата течност покрај мразот и го освежува студениот граничен слој околу него. Сламката го прави истото со секоја голтка. Затоа пијалокот што активно го мешате се топи значително побрзо од оној што го оставате сам, дури и во иста чаша.

Чаши на собна температура и топли кујни

Чаша директно од шкафот започнува на собна температура, па ладно краде од пијалокот пред пијалокот да го излади мразот. Топлата кујна го прави истото однадвор. Ставете ја чашата во замрзнувач десет минути во топлите денови истапка на топењепаѓа веднаш.

Што прави капакот за леденото кафе

Капакот на изолираната чаша врши двојна должност: го спречува влегувањето на топлината одозгора и го задржува студениот воздух внатре. Затоа леденото кафе во шолја за патување со капак го задржува мразот со часови, додека истиот пијалок во отворена чаша се водени за дваесет минути.

И квалитетот на мразот ја менува брзината на топење

Облачниот мраз се топи побрзо од чистиот мраз со иста големина бидејќи заробените воздушни џебови спроведуваат топлина и ја ослабуваат коцката. Две коцки кои изгледаат идентични може да се стопат со значително различни стапки врз основа на тоа како се замрзнале. Бавниот-замрзнат, чист мраз е тивката надградба зад многуте барови-квалитетни пијалоци.

Како да го забавите пијалокот што се топи-

Започнете со разладена чаша, користете една голема коцка наместо неколку мали и чувајте го пијалокот подалеку од сончева светлина и топли апарати. Секоја промена е мала, но заедно можат да го удвојат животот на мразот. Пијалокот ќе ви се заблагодари во последната голтка.

Ако вашите пијалоци постојано стануваат водени, погледнете ја чашата пред да го обвините мразот. Дебелите стакла и големите коцки ќе ги поправат проблемите со бавното-топење отколку што било надградба на фиоката.