сад за коцки мразs 101: Целосен водич за почетници

Послужавник за коцки мраз е калап што ја обликува водата додека се замрзнува, а потоа ја пушта коцката надвор. Ако никогаш не сте размислувале за вашето надвор од полнењето, ова упатство ги опфаќа основите: како функционира замрзнувањето, како да се отпуштат коцките и како да се одржува чист мразот.

Анатомија на послужавник

Секој послужавник има ќелии кои држат вода, ѕидови кои го обликуваат мразот и материјал кој одредува колку лесно излегува коцката. Силиконски послужавници се флексираат; пластичните послужавници остануваат крути. Капаците, линиите за полнење и корпите се додатоци кои го олеснуваат полнењето и складирањето, но не го менуваат замрзнувањето.

Како функционира замрзнувањето

Водата се замрзнува однадвор кон внатре, што го турка растворениот воздух кон центарот. Затоа коцките имаат заматена средина. Побавното замрзнување и зовриената вода го пуштаат воздухот да избега, создавајќи појасни коцки. Стандардните коцки траат четири до шест часа; на големите им треба подолго време.

Како да ослободите коцки без борба

Оставете го садот да отстои две минути по замрзнувањето, а потоа притиснете го дното на секоја ќелија одоздола. За силикон, тоа е обично сè што ви треба. За пластика, загрејте ја накратко долната страна и свиткајте во близина на заглавената ќелија. Никогаш не извртувајте силно и не трескајте ја фиоката; подеднакво кршиш коцки и послужавници.

Одржување на мразот чист

• Измијте го садот на секои неколку серии
• Исушете ги ќелиите пред повторно полнење
• Чувајте ги готовите коцки во херметичка кеса
• Прескокнете ја храната со силно- мирис во близина на непокриен послужавник
• Заменете ги фиоките што пукаат, се шушкаат или мирисаат

Што да се купи прво

• Едно-силиконски плех за храна со стандардни коцки
• Капак ако вашиот замрзнувач има проблеми со мирис
• Мини послужавник подоцна ако пиете ладно кафе дневно
• Голема коцка или топчест послужавник само кога ќе голткате виски

Брзи прашања

Колку долго траат коцките мраз во замрзнувачот?

Околу две недели во затворена кеса пред коцките да се смалат и да ги соберат мирисите. Мразот не се расипува, но квалитетот избледува.

Зошто мразот ми е облачен?

Заробен воздух или минерали. Варете ја водата, користете филтрирана вода или замрзнете побавно.

Дали ми треба фенси послужавник?

Не. Основниот силиконски послужавник-од ​​типот на храна ги покрива повеќето потреби. Фенси послужавници само прават специфични форми или поголеми коцки.

Вообичаени грешки во првата-недела

Новите сопственици на фиоки се преполнуваат, ѕиркаат на час и се превртуваат прерано. Преполнувањето ги спојува коцките, ѕиркањето го забавува замрзнувањето, а извртувањето го пука мразот. Оставете ја фиоката цела ноќ на рамна полица и отпуштете ја со преса, а првата недела ќе помине без проблеми.

Кога да се надградите од вашата прва фиока

Надградете кога вашите пијалоци ќе го надминат мразот, а не кога ќе се истроши фиоката. Оние кои пијат виски се префрлаат на големи коцки, корисниците на ролна се префрлаат во цилиндри, а љубителите на ледено кафе додаваат мини послужавник. Совршено фина стандардна фиока може да остане во употреба додека се приклучува специјален послужавник.

Трите прашања кои се важни

Кои пијалоци ги правите најмногу? Колку простор за замрзнувач имате? Колку често сакате да се полни? Одговорете на тие три и послужавникот сам избира, без разлика колку опции покажуваат полиците на продавницата.

Колку долго трае добар послужавник

Добро направена-силиконска тацна трае со години, а основната пластика трае сезона или две со секојдневна употреба. Очекувајте да ја замените фиоката кога пука, искривува или престанува да се ослободува чисто. Чувањето на резервна фиока во фиоката значи дека испуканиот сад никогаш не го прекинува снабдувањето со мраз.

Што да прочитате на пакувањето

Проверете дали има-силикон за храна,-без BPA, може да се мие во машина за садови и бројот на клетки. Игнорирајте ги маркетиншките фрази како кристална технологија и брзото замрзнување, кои не опишуваат ништо мерливо. Корисните информации се вклопуваат во четири кратки линии, а пакетот што ги крие тие детали крие нешто.

Совладете ги основите со еден добар послужавник, а потоа додајте форми како што ги бараат вашите пијалоци. Тој еден послужавник ќе ве научи на сè друго.