Нагет против Пебл противкршен мраз: Која е разликата?

Грутка, камче и кршен мраз се користат наизменично на менито за пијалоци, но тие се однесуваат многу различно во чаша. Кратката верзија:грутка мразе мек и може да се џвака, мразот од камчиња е мал, кружен и брзо-разладува, а кршен мраз се крши-ледот што се топи најбрзо.

Ако избирате мраз за домашни коктели, ладно кафе или детски пијалоци, разликите одлучуваат каков вкус и колку долго ќе трае пијалокот.

Што всушност е секој мраз

Мразот од грутки се прави со машини кои го компресираат и бричат ​​мразот во меки, порозни пелети. Малку го апсорбира вкусот на пијалокот, лесно се џвака и е мразот од синџирите за брза храна и продавниците за погодности. На вистински грутка мраз му треба машина, па затоа домашните верзии обично доаѓаат од послужавници со многу мали ќелии.

Мразот од камчиња е мал и кружен, обично се формира цел во послужавник наместо избричен. Брзо ги лади пијалоците поради неговата висока површина, но останува на различни парчиња наместо да се згрутчува како кршен мраз.

Кршен мраз е токму она што звучи: поголем мраз искршен на неправилни парчиња. Брзо се топи, цврсто се пакува околу овошјето и гарнитурите и е вообичаено во мешаните пијалоци и џулепите.

Споредба-по-страна

Мраз на грутка: омилениот за џвакање

Популарноста на Nugget ice се сведува на текстурата. Доволно е мек за џвакање, што го прави забавно во сода и ледено кафе, а неговата порозна површина добро се држи ладно. Уловот е дека вистинскиот мраз на грутка бара машина за мраз со грутка, која е скапа и зафаќа простор.

Камче мраз: бар и кафуле стандард

Мразот од камчиња е она што го користат многу кафулиња и барови кога сакаат брзо ладење без неред од кршен мраз. Малите кругови се таложат околу овошјето и билките, изгледаат чисти во чашата и се топат побавно од кршен мраз бидејќи се формираат цели.

Дома, садот за мраз со камчиња со мали кружни шуплини го дава истиот ефект. Еден послужавник ви дава доволно за полна чаша, а парчињата остануваат одвоени во замрзнувачот кога се складирани правилно.

Кршен мраз: брз, неуреден и специфичен

Кршениот мраз има своја работа и добро го прави тоа: агресивно се лади, се пакува во тесни простори и е неопходен за џуџести и блендирани пијалоци. Замените-се брзината на топење и текстурата. Парчињата се собираат заедно и разредуваат пијалок побрзо од кој било друг формат.

Која треба да ја изберете?

• Изберете грутка-лед за сода, ладно кафе и пијалоци што сакате да ги џвакате
• Изберете мраз од камчиња за коктели, лимонада и украсени пијалоци кои треба да изгледаат чисти
• Изберете кршен мраз за џуплиња, замрзнати пијалоци и сè што мора да се олади за неколку секунди
• Ако не сакате машина или чекан, изберете мини или кружни фиоки со коцки

Вреди да се земе предвид и цената. Машината за мраз за грутка започнува од неколку стотици долари и има потреба од редовно чистење и простор за шалтер. Добар мини послужавник за коцки или послужавник со камчиња чини мал дел од тоа и произведува доволно мраз за домаќинство. Ако често се забавувате, ротирање на две фиоки ви дава постојано снабдување без апаратот.

Однесувањето на складирањето исто така се разликува. Мини коцките од грутка- и мразот од камче остануваат одвоени во кеса за замрзнување ако ја протресете пред да ја затворите. Спротивно на тоа, кршен мраз има тенденција да се замрзне во цврст блок преку ноќ, па затоа најдобро се прави блиску до кога ви треба.

Вообичаени прашања

Дали мразот од камчиња е ист како мразот од грутка?

Не. Мразот од камче е мазен и цврст; мразот од грутка е порозен и може да се џвака. Тие се ладат слично, но текстурата е различна.

Може ли послужавник навистина да направи грутка мраз?

Послужавник за мини коцки со повеќе-клетки прави мраз во стил-: мали коцки со брзо-заладување, но без мека, порозна текстура на машински грутки мраз.

Што се топи најбрзо, камчиња или кршен мраз?

Кршениот мраз се топи најбрзо бидејќи неговите скршени парчиња имаат поголема изложена површина и се згрутчуваат додека се топат.

Кој мраз спречува леденото кафе да не се наводнува?

Коцките мраз од кафе се вистинската поправка, но меѓу овие три, мини коцките во стил на грутка-се разредуваат побавно од кршениот мраз. Најдобар одговор е замрзнување на кафето во кој било од овие формати.

Во пракса, повеќето домаќинства завршуваат со два формати: мини послужавник или послужавник со камчиња за секојдневни пијалоци и вреќа со кршен мраз резервирана за ноќите што го бара рецептот. Таа комбинација покрива ледено кафе, коктели и замрзнати пијалоци без да купите три посебни апарати.

Како секој формат се однесува во текот на десет минути

Прелијте го секој со истата сода и гледајте. Искршениот мраз се собира во кашеста маса за неколку минути и најбрзо го разредува пијалокот. Мразот од камчиња останува лабав, се таложи околу чашата и го остава горниот дел од пијалокот да изгледа слоевит. Мини коцките во стилот на грутка- ја задржуваат својата форма најдолго од трите и одржуваат пријатно крцкање на крајот од чашата.

Таа тајминг разлика е зошто баровите го поклопуваат мразот со пијалокот наместо да имаат еден формат за сè. Јулеп сака кршен мраз да се стопи во нане; високата сода сака камче или мини коцки за да остане остра.

Изработка на сите три дома без машина

Мини коцките доаѓаат од послужавник со повеќе-клетки, мраз од камчиња од послужавник со мали кружни шуплини и кршен мраз од кеса плус чекан или рачна дробилка. За секој од нив се потребни неколку минути- на време и на ниту една од нив не му треба простор за бројачот. Вистинската разлика е складирањето: мини коцките и камчиња се истураат од кеса за замрзнување, додека кршен мраз треба да се направи свеж или да се замрзне во блок преку ноќ.

Кој најбрзо ги импресионира гостите

Мразот од камчиња изгледа најнамерно во чаша, па затоа кафулињата и коктел баровите го користат на фотографиите. Мини коцките во стилот на грутки-изгледаат пријателски и лежерни, а кршен мраз се чита како старомоден{-. Ако презентацијата е важна, камче победува; ако текстурата е важна, победува стилот на грутка-.

Поврзете го мразот со моментот наместо да изберете омилен. Чувајте мини коцки за секојдневна сода и кафе, послужавник со камчиња за ноќи со коктели и вреќа со кршен мраз само кога навистина му е потребен на рецептот.